Sectorul cărnii de vită, cu ochii pe categoria premium

♦ Un român consumă mai puțin de 400 de grame de carne de vită pe lună (exclusiv preparate), de patru ori mai puțin decât carne de porc și de cinci ori decât carne de pui, însă în ultimii trei ani se vede o ușoară majorare a consumului ♦ Totodată, în piață apar tot mai multe ferme de vită din rasa Angus, ceea ce înseamnă o carne premium ♦ Însă, tot mai multe ferme mici dispar.

„Creșterea bovinelor este în pericol. Se lichidează ferme întregi, nu există stocuri de furaje pentru iarnă, pierderile în sector sunt foarte mari. Dacă statul nu intervine urgent, dispare vaca din România”, arată Asociația Crescătorilor de Bovine pentru Carne din România. Reprezentanții asociației au trimis Ministerului Agriculturii o serie de propuneri prin care această activitate și-ar putea reveni la normal. Printre propuneri se numără reluarea „Ajutorului de minimis” pentru achiziția de vițele, junici și tauri pentru reproducție, suplimentarea sumei pentru acordarea sprijinului cuplat pentru venit -carne de vită până la 30 de milioane de euro, dar și găsirea unor soluții de instituire a unor forme de sprijin pentru crescătorii de bovine, altele decât cele din Planul Național Strategic.