Shaormeriile Calif au 450 de clienți pe zi și ambiția de a cuceri Capitala
Prima shaormerie Calif s-a deschis în centrul vechi al Bucureștiului în urmă cu patru ani, iar de atunci acționarii au mai deschis alte două restaurante cu specific turcesc sub același brand și estimează că în 2014 vor atinge pentru prima dată un milion de euro cifră de afaceri.
Foto: Ziarul Financiar
Joi, la ora prânzului, la shaormeria Calif din Piața Iancului este coadă. Cel puțin 10 persoane stau la coadă pentru a-și cumpăra masa de prânz. În decurs de o oră pe la casă trec cel puțin 30 de persoane.
„Angajații tuturor clădirilor de birouri din zonă vin să mănânce la noi“, spune Radu Tănase, care, alături de Bogdan Jantea și de Alexandru Stoichițoiu, a lansat acest business în 2010.
Prin intersecția de la Piața Iancului, în timpul orelor de vârf, la fiecare zece minute trec 150 de pietoni și 100 de mașini. Câteva zeci de persoane sigur se opresc și la Calif, shaormeria amplasată la intersecția dintre Soșeaua Iancului și Piața Avrig. Traficul intens și vizibilitatea sunt de altfel principalele motive care i-au determinat pe cei trei acționari ai Calif să își deschidă aici al doilea local din România.
Citește și
3 min
Ștefan Stan
2 min
Ioana Mihai-Andrei
3 min
Dragos Damian