Studiu: Nouă din zece bucureșteni au luat masa în oraș cel puțin o dată, în ultimele șase luni

Aproximativ nouă din zece bucureșteni (87%) au luat masa în oraș sau au comandat mâncare acasă cel puțin o dată în ultimele șase luni, potrivit unui studiu independent realizat de Hospitality Culture Institute.

Datele raportului evidențiază faptul că valoarea totală a pieței de mâncare gătită în Capitală a fost de 4,8 miliarde lei în 2017, în timp ce la nivelul principalelor orașe din țară – București, Timișoara, Cluj, Brașov și Iași, aceasta a fost de 7,2 miliarde lei.

Din totalul acestei piețe aproximativ 46% este reprezentată de segmentul restaurantelor standard, cu mese (sitting).