Un lanț german de brutării vechi de aproape 150 de ani se luptă să supraviețuiască

Una dintre cele mai vechi companii de brutărie din Germania este în pragul colapsului. Compania de familie Backer Lampe GmbH & Co KG, care a operat un lanț de brutării populare de peste 145 de ani, a depus cererea de faliment, scrie Business Insider Polska. Administratorul temporar al companiei, Frank Kreuznacht: „Cauza problemelor este în primul rând situația dificilă a întregii industrii de panificație din Germania“. În România, brutăriile de cartier sunt coloana vertebrală a sectorului de panificație. Afacerile mici și mijlocii reprezintă 60% din buinessul unui sector unde activează 8.…