Un mic producător de lactate din Arad: Retailerii mari merg în ultimii ani către producătorii locali și ultralocali. Am văzut modelul în Franța acum un deceniu

♦ Ferma Wagner are un model de business integrat, având cultură mare, producție de lapte și procesare.

Comerțul modern autohton pariază pe local și ultralocal, pe măsură ce consumatorii vor să cumpere produse plămădite lângă casă, alimente proaspete, cu termen scurt de valabilitate.

„În ultimii doi ani am remarcat că retailerii mari merg mai mult pe localizare și regionalizare. Cred că văd potențial în a colabora cu producătorii și artizanii locali, la nivel local. Oamenii caută să mănânce sănătos, caută lanțul scurt de aprovizionare, adică alimente proaspete, cu termen scurt de garanție. Și cred că pe viitor lucrul ăsta va fi și mai căutat. Piața asta se va dezvolta și mai mult în direcția aceasta“, spune Virgil Andru, cofondatorul Fermei Wagner din Arad. El a fost prezent în cadrul emisiunii Arad, hubul de business de la poarta vestului, un proiect al Ziarului Financiar susținut de Banca Transilvania.