Un test uriaș îi așteaptă pe producătorii de lactate din Ungaria

O criză gravă îi amenință pe producătorii maghiari de lactate în toamna și iarna acestui an, în condițiile în care deficitul de furaje provocat de seceta din vară și prețurile de vânzare a produselor situate sub costurile de producție timp de luni întregi lovesc simultan sectorul, notează Portfolio.

Fermele se bazează în prezent pe rezervele de anul trecut, însă, odată ce acestea vor fi epuizate, costul ridicat al achiziției de furaje înlocuitoare ar putea forța multe dintre acestea să renunțe la activitate. Pentru a supraviețui, producătorii încearcă să se adapteze analizând metode alternative de hrănire și căutând surse suplimentare de venit, totul în contextul în care procesul de consolidare ia amploare. În timp ce fermele de lactate se bazează în prezent pe stocurile existente, experții estimează că adevărata provocare va apărea în perioada cuprinsă între luna noiembrie a acestui an și luna martie a anului viitor. Până atunci, rezervele se vor epuiza, întrucât seceta a dus la o scădere drastică atât a producției, cât și a calității porumbului siloz, cel mai important tip de furaj voluminos. Deficitul de amidon trebuie compensat prin utilizarea unor furaje pe bază de cereale, care sunt costisitoare; în plus, condițiile meteo nefavorabile au sport riscul acumulării de micotoxine, ceea ce a dus la o nouă creștere a costurilor pentru gestionarea acestei probleme.

Între timp, costurile de transport exorbitante fac ca achiziționarea de furaje din străinătate să fie aproape neeconomică. Ca răspuns la climatul imprevizibil, tot mai multe ferme sunt nevoite să-și transforme baza de furaje.