Veste bună de 1 Mai: Micii românești sunt inatacabili

Comisia Europeană va semna pe 20 mai modificarea regulamentului privind lista de aditivi ce pot fi folosiți pentru produsele alimentare tradiționale, listă pe care se află și bircarbonatul de sodiu (E500), folosit în rețeta tradițională a micilor românești, iar documentul va fi publicat în luna iunie în Monitorul Oficial al Uniunii Europene și își va produce efectele imediat, a spus Ștefan Pădure, directorul executiv al Asociației Române a Cărnii.

„Pe 20 mai se va semna modificarea Regulamentului 1333/2008, care prevede ce aditivi ai voie în produsele tradiționale. Modificarea va fi publicată în iunie în Monitorul Oficial al Uniunii Europene”, a spus Pădure.

La mijlocul lunii trecute, Comisia Tehnică din cadrul Departamentului pentru Sănătate a Comisiei Europene (SCOFCAH) a votat aprobarea listei de aditivi ce pot fi folosiți pentru produsele alimentare tradiționale. Pe listă se regăsește și bircarbonatul de sodiu.