Videoconferința Confidex „Despre încrederea în economie în vreme de criză”: Dragoș Petrescu, președinte HORA: În România există circa 40.000 de restaurante. Din acestea, 25% nu vor mai deschide niciodată după criză

Un sfert din toate restaurantele din România, afectate de criza de Covid-19, nu vor mai putea redeschide, din cauza dificultăților financiare, este de părere Dragoș Petrescu, președinte HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România).

„Vom pierde cam 50% din încasări. Dintr-o piață de 2,8 mld. euro, probabil că vom ajunge la 1,5 mld. euro. Va fi o scădere uriașă pe zona de offline, restaurante tradiționale. Sunt cam 40.000 de restaurante în toată țara. Circa 25%, adică 10.000, nu vor mai deschide niciodată. Trebuie să înțelegem că vom trece la un alt fel de business model. Contactul și modul în care clientul va interacționa cu industria HoReCa va migra în mare măsură către zona de online și delivery”, a spus Dragoș Petrescu la videoconferința Confidex „Provocările companiilor românești înainte și după pandemie”, parte din proiectul mai amplu „Despre încrederea în economie în vreme de criză”.

Alte declarații făcute de Dragoș Petrescu: