ZF 15 minute cu un antreprenor. Dan Paștiu, fondatorul lanțului Dabo Doner: Clienții încep să revină în restaurante după o perioadă în care localurile au pierdut teren în fața platformelor de livrări

♦ Dabo Doner a avut venituri de 17 milioane euro în 2024 la nivelul grupului, suma reprezentând atât vânzările propriilor restaurante, cât și ale unităților în franciză.

Pandemia a schimbat radical obiceiul de consum al oamenilor, care înainte de criza sanitară preferau să ia masa în oraș, să socializeze alături de familie sau prieteni. La acel moment 2019, comenzile pentru mâncare la domiciliu reprezentau doar un mic procent din totalul vânzărilor.

Începând cu 2020 însă, restaurantele au pierdut mult teren în fața platformelor de livrări. Totuși, lucrurile se schimbă acum din nou, astfel că în ultima perioadă există un trend tot mai evident de reîntoarcere a oamenilor în localuri, spune Dan Paștiu, fondatorul lanțului de restaurante de fast food Dabo Doner.