ZF 15 minute cu un antreprenor. Radu Dumitrescu, grupul de restaurante SHC: Trebuie să redeschidem, trebuie să putem funcționa cu distanțare socială și cu măști și mănuși astfel încât să supraviețuim

♦ Grupul de restaurante Stadio Hospitality Concept (SHC) reunește sub aceeași umbrelă localurile Stadio Restaurant cu Atrium, Social 1, restaurantul NOR (amplasat la ultimul etaj al clădirii de birouri Sky Tower, cea mai înaltă din România) și Cișmigiu Bistro la Etaj ♦ Recent, a fost preluat și localul 18 Lounge din zona Piața Presei Libere l Același grup operează și spațiul Iqos din Piața Victoriei, unde există un hub creativ, un spațiu de evenimente și un mic bistrou ♦ SHC are circa 350 de salariați și afaceri totale estimate la 7,3 mil. euro anul trecut, cu 35% peste nivelul din 2018.

Antreprenorul Radu Dumi­tres­cu, fondatorul și acțio­narul majoritar al busi­nes­sului SHC din do­me­niul restaurantelor, spune că lucrează cu mai multe scenarii posibile acum dat fiind că nu există niciun fel de informație certă privind redeschiderea sectorului HoReCa. Tocmai din acest motiv e aproape imposibil să înainteze cifre și estimări.

„Noi avem diverse scenarii. Am făcut scenarii și pornind de la ideea că nu deschidem deloc în 2020. Nu știm ce se va întâmpla. Se poate întâmpla să deschidem la 15 mai sau la 15 august. Nu știm ce va fi, așa că nu putem înainta cifre. E foarte important momentul redeschiderii. E importantă și starea de spirit a populației, dar și cât de mult s-au redus îmbolnăvirile și decesele. Sunt mulți factori de luat în seamnă”, a spus omul de afaceri în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor.