ZF 15 minute cu un antreprenor. Sergiu Bolocan, Dodo Pizza România: Vrem să deschidem anul acesta trei restaurante și țintim majorarea veniturilor cu 50%

♦ Dodo Pizza este un brand apărut în Rusia în 2011, iar astăzi are peste 700 de restaurante în Europa, dintre care opt se află în România ♦ Primul restaurant sub brandul Dodo Pizza a fost deschis local în 2014.

Sergiu Bolocan, managing partner Dodo Pizza România, spune că lanțul are în plan să deschidă până la finalul lui 2021 încă trei restaurante și speră să ajungă la afaceri de 18 mil. lei, în creștere cu 50% față de veniturile înregistrate anul trecut.

„Va fi un an mai bun 2021. În iunie, am bătut recordul de vânzări de până în pandemie, cu 1,5 mil. lei pe toată rețeaua. Pentru noi nu s-a terminat pandemia, dar cu siguranță efectele au început să se domolească. Ne așteptăm la un al patrulea val de infectări, și ar putea fi noi închideri, nu excludem această posibilitate, vrem să fim pregătiți pentru toamnă. Totuși, din 2022 cuvântul pandemie va începe să iasă din vocabularul nostru“, spune Sergiu Bolocan, managing partner al Dodo Pizza România, în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor: Cum facem economia să funcționeze în continuare?, un proiect realizat de  Ziarul Financiar și Alpha Bank.