ZF 15 minute cu un antreprenor. Ștefan Mandachi, proprietarul lanțului de restaurante Spartan: Încercăm să mai salvăm ce mai putem, am închis deja operațiunile din Bulgaria

♦ Lanțul Spartan a ajuns la un număr de 56 de resturante atât în România cât și în Bulgaria ♦ Compania care controlează lanțul de restaurante a încheiat anul trecut cu cifra de afaceri de 72 mil. lei, în creștere cu 33%.

Ștefan Mandachi, proprietarul lan­țului de restaurante Spar­tan, spune că izbucnirea crizei generate de pandemia COVID-19 a fost un șoc pentru afacerile sale, astfel că multe dintre restaurantele pe care le deține încă sunt închise din cauza res­trictițiilor. Businessul antrepre­no­rului a fost atât de afectat încât a fost nevoit să își închidă restaurantul din Bulgaria.

„În momentul în care a izbucnit pandemia, toată strategia noastră de business a fost fracturată. Acum încercăm să salvăm ce mai poate fi salvat. Am închis toate operațiunile din Bulgaria, mai avem și local alte restaurante închise care nu se vor mai deschide deloc. În această perioadă,  toți angajații noștri au fost în șomaj tehnic“, spune Ștefan Mandachi, în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor: Cum facem ca economia să funcționeze în continuare?, un proiect ZF și First Bank.