ZF Agropower. Ferma cu Verdeață, producător de microplante din Suceava, vinde 80% din producție în restaurante. „Am mers prima dată către piața HoReCa, care știa deja de acest produs. Acum, ne concentrăm pe clienții direcți, este mult loc în piață“

♦ Businessul activează în Suceava, unde antreprenorul își dorește să crească, dar are în plan și o dezvoltare la nivelul țării.

Ferma cu Verdeață, un mic producător de micro­plan­te din Suceava, își vinde circa 80% din pro­ducție în restaurantele și localurile din o­rașul moldo­vean. Pornit în 2022, Ciprian Scutar, proprietarul busines­su­lui, a mers prima dată că­tre piața HoReCa, care știa și folosea astfel de pro­duse în bucătăriile localurilor. Acum, businessul se con­cen­trează pe creșterea vân­zărilor către consumatorii direcți, un segment unde există mult loc de dezvoltare.

„Intuiția a fost să merg prima dată către restaurante pentru că ele știau deja despre microplan­te, le foloseau și atunci a fost mai ușor să încep în felul acesta. Pe partea de consumatori direcți, oamenii nu prea știu de ele, cel puțin în Suceava. Am vândut mai mult la târguri către clienții finali, acolo au putut să deguste, așa putem deschide piața“, spune Ciprian Scutar, proprietarul Fermei cu Verdea­ță, prezent în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania. În țările din Occident, piața de microplante este într-o continuă creștere în contextul în care tot mai mulți consumatori optează pentru acest tip de produse.