ZF Agropower. Food-huburile, cea mai scurtă cale să mâncăm fructe și legume „made in Ro“

Food-huburile sau întruparea conceptului de lanț scurt, au apărut în România în 2018 și în prezent sunt pa­tru food-huburi, care găzduiesc în depozitele lor produse de la pes­te 350 de mici producători români. Ele ar putea fi șansa de care micii fermieri să se agațe ca să de­pășească ni­velul de sub­zistență crescându-și astfel ni­ve­lul de trai, a fost una din­tre concluziile ediției din 6 de­cembrie a emisiunii ZF Agro­po­wer, un proiect susți­nut de Banca Transilvania și Profi.

„Acum sunt peste 240 de astfel de entități în lume, de pa­tru ori mai multe decât în anii 2000, pentru că au fost des­tul de rezistente în criza economică din 2008. Practic, ele sunt depozite care au diverse facilități: de conservare, de ră­ci­re, de înghețare, de ambalare sau de prelucrare de bază și au un număr de angajați care coordonează în mod activ lo­gis­tica dintre fermier și consumator“, a spus Alexandra Popa, director executiv al Centrului Român pentru Politici Euro­pene, care a investit în deschiderea primului food-hub pe plan național.