ZF Agropower. Ce poate învăța România de la Noua Zeelandă în sectorul ovinelor? Trecerea de la vânzarea de animale vii la procesare dublează prețul unui kilogram de carne. „Pentru industria noastră s-a deschis un drum și de acum încolo depinde de fiecare

România, al doilea cel mai mare crescător de oi al Uniunii Europene, dar nu și în top cinci producător de carne în această industrie, ar putea învăța din modelul neozeelandez cum să-și valorifice potențialul, consideră Florin Burculescu, președintele Cooperativei Agricole Integrate Țara Mea, cea mai mare din România după numărul de membri.

Noua Zeelandă, în antiteză cu România, nu se concentrează pe vânzarea ani­malelor vii, ci pe procesarea cărnii, ceea ce generează un preț aproape dublu per kilo­gram. Această abordare este viitorul și ar putea fi un exemplu pentru România în îm­bu­nătățirea competitivității și va­lo­rificarea potențialului sectorului ovin local.

„Noua Zeelandă nu vinde animale vii sau berbecuți nicăieri în lume. Cred că aceasta este: să poți să procesezi, să faci car­ne de miel sau carne de berbecuț, o cate­gorie de carne net superioară celei de pui sau de porc, care acum sunt în piață“, a spus Florin Burculescu, președintele Coo­pe­rativei Agricole Integrate Țara Mea, pre­zent în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Penny.