ZF Agropower. Nicu Aurel Bumb, directorul fabricii care produce Telemea de Ibănești: E greu să vinzi în Europa pentru că laptele românesc este foarte scump. Vrem să ne certificăm la nivel mondial

Nicu Aurel Bumb, directorul fabricii Mirdatod, companie antreprenorială care produce inclusiv brandul Telemea de Ibănești, recunoscut și protejat în Europa, spune că fabrica exportă circa 5% din producție, dar următorul pas în dezvoltarea afacerii este certificarea la nivel mondial care i-ar permite companiei să exporte în țări din afara UE.

„Este greu să intri să vinzi pe plan extern, fiindcă pro­dusul nostru este produs din lapte românesc. În România se aduce lapte din străinătate care intră cu 1,2-1,3 lei per litru și laptele nostru este aproape dublu la preț. Așa că este greu să penetrezi piața intracomu­nitată“, a spus Nicu Aurel Bumb în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Penny. Telemea de Ibănești este din 2016 certificat la nivelul Uniunii Europene ca fiind Produs de Origine Protejată, după mai mulți ani în care compania s-a luptat să obțină această certificare. Practic, Telemea de Ibănești a fost primul produs lactat românesc certificat la nivelul Uniunii Europene și astăzi este unul dintre cele 13 produse tradi­ționale românești recu­nos­cute și protejate în Uniune. Nicu Aurel Bum spune că această certificare a ajutat foarte mult compania, care a dublat practic capacitatea de producție. Mirdatod mai produce și alte produse din categoria de telemea, cașcaval, smântână, brânză de burduf, urdă, unt, mozzarela, iaurt, marea ma­joritatea a produ­selor fiind la raft cu brandul „de Ibănești“.

Practic, familia Todoran a început activitatea în 1994 cu 50 de litri de lapte procesați, făcând pentru prima dată telemea după o rețetă cunoscută în zonă. În 2016, compania procesa circa 70.000 de litri de lapte pe zi, după cum povestește Nicu Aurel Bumb, și atunci a venit decizia de a se extinde. Astfel, compania a cumpărat fosta fabrică de lapte din Reghin și a investit circa 9 milioane de euro. Aici coimpania procesează circa 130.000-140.000 de litri de lapte pe zi.