ZF Agropower. Octavian Radu, fondator, Lăptăreasa din Tohan, un mic producător de lactate: Agroturismul este o resursă pe care trebuie să o fructificăm în România. E o șansă pentru viitor

Octavian Radu, cofondator al producătorului de lactate Lăptăreasă din Tohan din județul Brașov, spune că șansa micilor producători este de a fructifica roadele muncii lor astfel încât să nu depindă de schimbările care sunt pe piață.

„Încercăm să ne adresăm clientului final, adică noi evităm pe cât posibil intermediarii. Am primit foarte multe telefoane din partea multor oameni care aplică comi­sioane, lanțuri de magazine și vezi că în momentul în care tragi linie, nu prea este convenabil să accesezi lanțurile acestea deși ne-ar ajuta un produs de volum care probabil ar reuși să ne dea capacitatea de a procesa tot ceea ce producem. Momentan nu putem să facem lucrul acesta“, a povestit antreprenorul, care alături de Mădălina, soția sa, și de familie dezvoltă brandul Lăptăreasa din Tohan. El a fost prezent la emisiunea ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania. În prezent, o parte din laptele din ferma cu circa 120 de vaci a familiei Radu ajunge la cooperativa Bio Carpathia, care înglobează peste 30 de ferme din județul Brașov. Iar o altă parte este pro­ce­sată și ajunge la consumatori prin intermediul târ­gurilor de profil inclusiv prin intermediul ROMO – de la producător direct la consumator, o platformă care adună mai mulți producători de alimente.

De asemenea, produsele sunt prezente și în magazinul propriu din Zărnești.