ZF Agropower. Producătorii de legume: În legumicultură diversificarea producției este cea mai importantă. Clienții se plictisesc repede, iar supermarketurile vor marfă tot timpul anului

Antreprenorii din legu­micultură, fie că sunt cei care dețin ferme mici, fie cei care au ferme medii, încearcă să aibă o gamă variată de legume astfel încât să facă față cererii tot mai diverse de la clienți sau de la super­marketuri și să își asigure un venit constant chiar și în anii în care producțiile sunt pe anumite categorii de legume compromise – aceasta este una dintre concluziile ediției din această săptămână a emisiunii ZF Agropower, o emisiune susținută de Banca Transilvania și Penny. 

„Altfel vorbim cu supermarketurile dacă avem marfă mai tot timpul anului și contează pentru că dacă ai o bază, dacă este un an rău pentru varză de exemplu, atunci nu ai de unde să scoți pagubele. Așa dacă nu ai diversificate e imposibil să supra­viețuiești într-un an în care nu merge bine pentru câteva producții“, a spus Andreea Farcaș, cofondatoarea Agro-Ter DAMAF (Timiș). 

Povestea fermei a început în 2013, când familia Farcaș a început producția pe 10 hectare, iar astăzi cultivă peste zece tipuri de legume: varză, ardei, vinete, dovlecei, gulii, ceapă etc.