ZF Agropower. Producătorul de conserve Cămara Pogană: avem mulți producători de fructe și legume în țară, dar trebuie cumva să se întâlnească cu procesatorii

Cămara Pogană, un mic procesator de fructe și legume fondat de familia Pogan în urmă cu circa șapte ani, a ajuns de la un mic magazin pe Transalpina să distribuie dulce­țuri, uleiuri, zacuscă și alte pro­duse în toată țara, prin inter­me­diul magazinului online pro­priu, cât și prin intermediul bă­căniilor din Alba, Cluj, Sibiu, Vâlcea, Suceava sau București.

„Noi inițial am început doar cu procesarea fructelor de pădure pentru că erau și aproape de noi și era păcat să nu le procesăm, iar ulterior văzând că există interes din partea clienților, care ne întrebau: dar zacuscă nu faceți, dar murături nu faceți?, am început să facem“, a povestit Elena Pogan, cofon­da­toarea producătorului în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Penny. Materia primă pentru procesare vine de la producători din Sebeș și împrejurimi, dar Cămara Pogana are și o grădină proprie. În prezent, Cămara Pogană are 46 de produse în portofoliu, iar Elena Pogan spune că dacă pe timpul verii au mers pe Transalpina și acolo s-au făcut cunoscuți printre turiștii veniți din toate părțile țării, în extrasezon au mers la târguri ca să își crească notorietarea.

„Lucrăm și cu producători specializați doar pe castraveți, avem alții doar pe gogoșari și avem alții de la care luăm ce nu avem suficient de la cei de la care am luat inițial“. Antreprenoarea adaugă că avem suficienți producători de fructe și legume în țară, dar „ar trebui o întâlnire între procesatorl cu producători și de acolo să se stabilească niște contracte“.  În această mică afacere, famiia a investit circa 10.000-15.000 de euro, având în vedere că exista deja clădirea în care funcționează acum mica fabrică, iar banii s-au dus doar către utilaje și finisaje. În total, pentru Cămara Pogană lucrează cinci oameni.