ZF Agropower. Teodor Birț, președinte, Asociația Administratorilor de Piețe din România: Avem producție de fructe și legume. Problema este că trebuie să facem ceva cu ceea ce avem în acest moment și investițiile și atenția noastră ar trebui îndreptate căt

Din cauza condițiilor meteo extreme, în special a căldurii din această vară, și în lipsa asigurării unui climat proprice în piețele agro-alimentare, fructele și legumele s-au deteriorat rapid, astfel că o parte din producție a fost pierdută. Soluția care ar rezolva această problemă ar fi existența unor depozite regionale, conectate la platforme de sortare și colectare, unde mărfurile să fie clasificate și livrate către destinația potrivită, care ar putea fi piețe, unități de procesare sau, inclusiv, instituții de stat, precum școli sau spitale, consideră Teodor Birț, președinte al Asociaței Administratorilor de Piețe din România, prezent în cadrul emisiunii ZF Agropower, susținută de Banca Transilvania.

„Soluția ca fructele și legumele să nu se mai strice în piețe din cauza căldurii ar fi să avem acele depozite regionale despre care tot discutăm și care să fie legate de platforme de sortare și colectare, astfel încât marfa să fie împărțită pe categorii și să meargă astfel fie spre piață, fie spre procesare și fie spre conservare pentru a fi comercializate ulterior“, a spus Teodor Birț.

Asociația Administratorilor de Piețe din România este formată din peste 30 de membri din cele mai mari municipii din România, ce gestionează peste 250 de piețe agroalimentare, având mai mult de 8.000 de mese și tarabe și peste 4.000 de spații comerciale, unde se comercializează fructe, legume, produse de panificație, produse lactate sau preparate din carne.