ZF Agropower. Un antreprenor din Suceava a investit peste 140.000 de euro într-o fabrică de lactate și a dus brânzeturile La Izvorul Dornei în șase magazine Profi

Roman Mezdrea a vrut să aducă valoare activității din ferma pusă pe picioare de părinții lui, astfel că în 2018 a pus bazele unei în­treprinderi indi­viduale iar apoi a accesat fon­duri de peste 140.000 prin inter­mediul GAL Bazinul Dornelor și a creat brandul de brânzeturi La Izvorul Dornei.

„Proiectul a fost în valoare de 144.000 euro cu 10% contribuția mea. Undeva la vreo 100.000 euro au fost investiți în utilaje, tractor, balotieră  etc, iar în spațiul de pro­cesare investiția a fost de circa 45.000 de euro“, a povestit antreprenorul în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania. Materia primă vine atât de la ferma proprie, cât și de la gospodari din zonă. „Cantitatea de lapte pe care o achiziționez este în funcție de cerința pieței. Dacă am desfacere, am doritor de brânzeturi, atunci automat trebuie să producă mai mult cașcaval, mai multe produse lactate și atunci iau lapte de la vecini. Momentan am 27 de vaci, din care 20 de vaci cu lapte“, a mai povestit Roman Mezdrea, care adaugă că în prezent în portofoliul La Izvorul Dornei sunt produse precum cașcaval, cașcaval afumat, brânză fermen­tată, unt, smântână, lapte acru etc. Făbricuța de brânzeturi La Izvorul Dornei are un magazin în cadrul unității de producție din Poiana Stampei, dar produsele se găsesc și în cadrul evenimentelor din Iași – Iașiul în Bucate, iar recent a intrat și în proiectul Via Profi, dezvoltat de rețeaua Profi.

„Suntem prezenți și în șase magazine Super Profi de pe raza județului Suceava. Prin intermediul acestui proiect ajungem mai aproape la consumator, dar și consumatorul mai aproape de noi“, a spus Roman Mezdrea, care lucrează alături de alți doi coleți în cadrul afacerii.