ZF Investiți în România! Vasile Benedek, directorul Liceului Tehnologic „Ioan Ossian“: Din școală trebuie să învățăm despre calitatea produselor alimentare. Francezii nu cumpără din supermarket, ci de la producători locali

♦ Liceele agricole, ca și școlile de meserii sunt încă privite ca „pedepse“ de către părinți și elevi ♦ „Noi vrem să le arătăm că un tractor este la fel de confortabil precum un automobil, cu computer și aer condiționat“.

Investițiile în pregătirea forței de muncă din agricultură și industria agroalimen­tară trebuie să accelereze, tocmai pentru a permite acestui sector să aibă un aport mai mare în economie, atât prin creș­terea valorii adăugate și a exporturilor, dar și prin punerea pe piață a produselor de calitate superioară, care contribuie la sănătatea oame­nilor, nu o pun în pericol.

„Am fost în vizită în Franța, la invitația am­basadei și a Ministerului Agriculturii. Conclu­zia? Francezii mizează în primul rând pe aso­ciații cu 5-6 producători, iar ei prelu­crea­ză ma­teria primă produsă, nu o vând. Mai departe, acești produ­cători deschid magazinul două zile pe săptămână, iar fran­cezii merg și cumpără de la aceștia. Supermarketurile de obicei sunt pen­tru cei care merg în Franța în că­lătorie sau să muncească. Prin procesare produsele ali­men­tare pierd anumite calități pe care le regăsim doar în preparatele tradițio­nale“, a spus Vasile Benedek, directorul Liceului Tehnologic „Ioan Ossian“ din Șimleul Silvaniei, județul Sălaj, în cadrul emisiunii ZF Investiți în România! Un proiect ZF și CEC Bank.