ZF Live. Daniel Mischie, CEO, City Gril: Pandemia ne-a făcut mai eficienți, lucrăm mai bine cu mai puțini angajați. Pandemia a fost cea mai bună școală pentru antreprenorii din industria HoReCa

Pandemia a fost o școală bună pentru antreprenorii din industria HoReCA, astfel că au ajuns să aibă afaceri bune cu mai puțini angajați, susține Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill, unul dintre cei mai importanți jucători de pe piața restaurantelor din România.

„Dacă în 2019, anul de vârf, când compania atingea 40 de milioane de euro cifră de afaceri aveam 1.600 de angajați, astăzi, când suntem cu încasările la 80%, vorbim de 2021 față de 2019, operăm cu 1.100 de angajați. Aș putea spune că suntem mult mai eficienți. Practic, pandemia a con­sti­tuit în cea mai bună școală atât pentru antreprenorii din industria Ho­Re­Ca“, a declarat Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill, în cadrul emisiunii de business ZF Live.

Mischie sub­liniază că nu există o măsură de sprijin pentru companiile din HoReCa pen­tru pierderile pe care le-au suferit din cauza restricțiilor impuse de autorități în anul 2021 și crede că o măsură care ar ajuta este eliminarea taxelor pe salariul minim.