ZF Live. Gabriel Mîndruț, director de vânzări, Serpico Trading: Oamenii au simțit nevoia să își îmbunătățească meniul zilnic și au cumpărat produse de restaurant. „Pe categoria de pește, creșterile au fost de peste 45% la sfârșitul lunii iulie comparativ

Distribuitorul de produs congelate Serpico Trading a înregistrat o creștere cu 30% a volumului de vânzări după debutul pandemiei de COVID-19 în România, cele mai mari creșteri fiind înregistrate pe segmentul de pește congelat și pe cel de hamburgeri, afirmă Gabriel Mîndruț, director de vânzări al companiei.

„Înainte de acest puseu de vânzări provocat de pandemia de COVID-19, piața de congelate era o piață matură. După excesul de cumpărare din perioada martie-aprilie, noi am simțit un plus în vânzări, dar nu atât de mult pe cât au simțit alte categorii. În cazul nostru, creșterile în volume au fost de 30%, iar valoric au fost de 35%“, a declarat Gabriel Mîndruț în cadrul emisiunii de business ZF Live.

După limitarea drepturilor de circulație și închiderea restaurantelor și teraselor, oamenii au simțit nevoia să își îm­bunătățească meniul zilnic și s-au îndreptat către produse pe care în mod normal le-ar fi consumat la restaurant, spune el. „Noi am observat acest lucru prin creșterea chiar foarte agresivă pe tot ce înseamnă produse din somon și hamburgeri. Pe pește, în special pe somon, creșterile au fost de peste 45% la sfârșitul lunii iulie, comparativ cu ianuarie, iar pe hamburgeri au fost de peste 150%. Și noi ne-am pus întrebarea de ce au crescut atât de mult.“