ZF Live. George Safir, director general al grupului Safir: Piața cărnii de pasăre a crescut constant cu 5-10% pe an în ultimii ani. Anul trecut am rămas la aceeași cifră de afaceri de 75 mil. euro pentru că am preferat să ne îmbunătățim marjele

♦ Grupul are 750 de angajați: „Am schimbat abordarea, dacă până acum 10 ani oamenii veneau către tine, acum trebuie tu să te duci către ei“.

Piața cărnii de pasăre crește într-un ritm susținut, de 5-10% pe an, în timp ce românii preferă tot mai mult carnea de pui în locul celei de porc, susține George Safir, directorul general al Grupului Safir.

„Piața cărnii de pasăre a crescut constant cu 5-10% pe an în ultimii ani. Consumul de carne de pasăre crește în detrimentul consumului de carne de porc, deoarece este considerată ca fiind mai sănătoasă. Noi, tradițional, suntem un popor care mănâncă carne de porc, nu de pui“, a declarat George Safir în cadrul emisiunii ZF Live.