ZF Live. Irinel Orzac, proprietarul restaurantului Tinecz din Timișoara: Se simte o creștere și o mișcare bună a pieței HoReCa din Timișoara. Lucrurile se schimbă în bine și oamenii încep să iasă mai des la restaurant

♦ Restaurantul Tinecz a închis anul trecut cu afaceri de 1,1 mil. euro, iar aproape 50% din cifra de afaceri a fost generată de segmentul de delivery ♦ Anul acesta proprietarul își dorește o creștere de două cifre și vrea să mai deschidă un local în Timișoara.

Irinel Orzac, proprietarul restaurantului cu specific românesc Tinecz din Timișoara, spune că în piața HoReCa din Timișoara lucrurile merg mai bine decât în anii precedenți întrucât acum, mai ales după experiența pandemiei, timișorenii ies din ce în ce mai des la restaurant și caută experiențe.

„Piața HoReCa din Timișoara merge foarte bine dacă ne raportăm la anii precedenți. Există o diferență însă între piața HoReCa din Timișoara și cea din București sau chiar și cea din Cluj, unde lucrurile se întâmplă mai rapid. Însă, se simte o creștere și o mișcare bună a pieței HoReCa din Timișoara. Lucrurile se schimbă în bine. Oamenii încep să iasă mai des la restaurant. Nefiind o locație centrală, o mare parte dintre clienții restau­rantului sunt localnici. În ultimii ani s-a simțit o mișcare importantă la nivel de turism, întrucât am avut și mulți turiști care au venit în Timișoara, mai ales în 2023, când a fost capitală culturală. Sperăm să vedem în continuare acest trend pentru că Timișoara are un anumit minus pe partea de turiști“, a spus acesta în timpul emisiunii online de business ZF Live.