ZF Logistica Businessului. Marius Chiorean, Torokoi: Continuăm să ne dezvoltăm, investim într-un nou depozit. Cererea crește. Vom vedea dacă în următoarele 3-6 luni se va stabiliza situația. Pe partea de energie, de asemenea vom investi în panouri fotovol

♦ Cererea pentru produse artizanale se dezvoltă în special în zona Transilvaniei și a marilor centre regionale, iar vânzările cresc și prin retailul tradițional, nu doar cel mare.

„Depozitul este de 1.200 mp, împărțit în două – o parte pentru maturarea brânzeturilor, o încăpere cu microclimat. O altă încăpere este pentru o nouă linie de ambalare. De asemenea, și laptele s-a scumpit, a crescut cu 22% față de 2021, iar laptele se găsește tot mai greu – o parte din ferme s-au închis, mulți au considerat creșterea animalelor drept nepro­fita­bilă și au renunțat. Noi avem fermieri din zonă care ne furnizează și lor le-a crescut mult prețul cerealelor. Și ei au majorat la rândul lor. Avem proiectul, contractele semnate pentru structură și echipamente. O parte le finanțăm din activitatea proprie și o parte cu ajutorul unor fonduri. Dar prețurile au crescut mult pe anumite categorii de ma­teriale“, a spus Marius Chiorean, property manager la Torokoi, brandul deținut de compania Binal Mob, controlată de Lukacs Marta și Szakacs Nimrod din satul Colțești, comuna Rimetea din județul Alba.

Cei doi dețin și pensiunea Conacul Secuiesc din Colțești, iar acolo dețin o fabrică de lactate și brânzeturi proaspete și maturate. „În acest început de an businessul a mers bine, pe primul trimestru ne-am atins creșterea dorită.“