ZF Logistica Businessului, un proiect ZF & Element Industrial. Nicoleta Scarlat, Eisberg: „Piața de salate gata de consum în România este undeva la 500.000 de consumatori. Suntem în continuare o nișă“

♦ Eisberg vinde aproximativ 440-480 de tone de salate pe lună, cantitate în creștere de la un an la altul.

Procesatorul de salate Eisberg se așteaptă să încheie anul 2023 cu afaceri de 20 de milioane de euro, în creștere cu 25% față de cele 16 mil. euro înregistrate anul trecut. Compania își bazează avansul pe un apetit din ce în ce mai mare al consumatorilor pentru produsele gata de consumat.

„Piața de salate gata de consum în România este undeva la 500.000 de consumatori. Nu este deloc mare, suntem în continuare o nișă. O țară cu un consum asemănător cu al nostru este Ungaria, deși tot există o diferență importantă. Clienții noștri sunt din două categorii: convinși și constrânși. Unii sunt convinși de produs și vor să-l consume, alții sunt constrânși de nevoia de a pierde kilograme, de a mânca sănătos. Odată ce trec de la constrânși la convinși, ei rămân acolo“, a spus Nicoleta Scarlat, director de vânzări la Eisberg, la emisiunea online ZF Logistica Businessului.