ZF/Scandia Food Cum creștem industria alimentară românească. Creșterea valorii adăugate în industria alimentară, o țintă fără rezolvare? Importăm carne, lapte, legume și fructe pentru procesare, dar nu producem nici suficiente ambalaje, folii și echipamen

♦ ZF derulează o campanie editorială susținută de Scandia Food prin care își dorește să prezinte businessurile din industria alimentară, situația unităților de producție, dar și nivelul exporturilor și importurilor de produse agroalimentare.

Industria alimentară, un sector unde procesarea este formată din compa­nii pe umerii cărora stau livrarea de hrană către întrega populație, este și unul dintre domeniile care pătimește cel mai mult de pe urma lipsei materiilor prime. Cu deficit de carne, lapte, legume și fructe care stabilește an de an un nou record, sectorul se mai confruntă și cu o lipsă de alte materiale esențiale pentru realizarea producției.

„Cutiile de conserve trebuie importate cu precădere din Turcia, marii producători de conserve apelează la importuri pentru că, din câte știm, mai este doar un singur producător. De asemenea, borcanele de sticlă pentru conserve se aduc din import. Halatele de unică folosință nu se găsesc în România și filmul (skin) care se pune deasupra alimentelor se importă“, spune Dana Tănase, director executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC). Ea spune că toate aceste materii prime s-au scumpit foarte mult de la debutul pande­miei. „Pentru a crește valoarea adău­gată ar însemna să produci în țară tot ce ai nevoie, însă este nevoie de investiții im­portante“, a completat ea.