ZF/Scandia Food Cum creștem industria alimentară românească. Pariu pe mâncarea viitorului: piața de alimente plant-based a crescut cu peste 20% în ultimii trei ani. „Produsele din România pot face față cu succes concurenței din supermarketurile din Vest“

♦ ZF derulează o campanie editorială susținută de Scandia Food prin care își dorește să prezinte businessurile din industria alimentară, situația unităților de producție, dar și nivelul exporturilor și importurilor de produse agroalimentare.

Piața alimentelor plant-based, preferate de vegetarieni, vegani, flexitarieni, dar consumate și de restul populației în perioadele de post, este una dintre cele mai efervescente categorii din industria alimen­tară, punând România pe harta celor mai mari creșteri în ultimii ani în această categorie.

Datele ONG-ului internațional Good Food Institure Europe (GFI) Europe arată că vânzările locale de mâncare plant-based au avansat cu 23% în 2022, până la 33 mil. euro. Astfel, un român a cheltuit anul trecut, în medie, 1,7 euro pentru a-și cumpăra produse alternative la cele din proteină animală, așa-nu­mitele alimente „verzi“. În același timp, tot mai mulți producători apar pe această nișă, iar cei existenți investesc în creșterea producției.