#zftrebuiesarepornimeconomia. Piața lactatelor, unde activează 500 de companii, ar putea crește pe fondul majorării consumului. „Am avut creșteri chiar de peste 67% într-o săptămână. În trei săptămâni am trăit ce nu am trăit niciodată ?

Piața lactatelor, o categorie unde activează circa 500 de companii, ar putea beneficia în acest an de creș­terea consumului odată cu de­clanșarea pandemiei de COVID-19. Consumul a fost mai mare chiar și în această perioadă de dinainte de Paște, în ca­re în mod tradițional vânzările sunt mai mici având în vedere că mulți români țin post.

„Pe piața lactatelor în ultimele trei săp­tămâni am trăit ce nu am trăit niciodată în cei 15 ani de când lucrez în această industrie, discrepanțe foarte mari de la o săptămână la alta. (…) Am înregistrat creșteri de peste 67% ale livrărilor doar într-o singură săp­tămână. Peste 100% am înregistrat la lapte UHT, unt, care sunt produse stocabile, noi fiind într-o piață a produselor proaspete nu ne așteptam să avem un impact atât de mare, iar consumatorii să stocheze astfel de ali­mente“, a spus Irina Măndoiu, directorul co­mer­cial al Lactalis România, cel mai mare grup din industria lactatelor de pe plan local, format din companiile Albalact, Covalact, Dorna Lactate, Lactate Harghita și Rarăul, cu afaceri cumulate la nivelul anului 2018 (ultimele date disponibile) de peste 1,2 miliarde de lei, conform calculelor ZF pe baza datelor de la Ministerul de Finanțe.

La rândul lui, Athanasios Giannousis, di­rector comercial la Olympus România, care de­ține o unitate de producție în județul Brașov, spune că în această perioadă, con­su­ma­torii se orientează către produse cât mai versatile, lactate de bază care pot fi folosite cu ușurință în rețete și, de asemenea, către pro­duse care să aibă un termen de vala­bilitate cât mai lung.