zf.ro Abonează-te ZF
EUR/RON5,3459−0,00% USD/RON4,8155+0,34% GBP/RON6,3935+0,02% CHF/RON5,7938+0,10% Curs BNR · 12.11.2026

Subiect · 1653 articole

ALIMENTE

Retail & Agrobusiness · 24.03 2025

ZF 15 minute cu un antreprenor. Piața produselor plant-based, de la cool la mainstream: numărul producătorilor s-a redus, iar jucătorii rămași și-au restrâns portofoliile. „Consumatorul are propriile reguli, sustenabilitatea nu este prima prioritate“

După boomul înregistrat în ultimii ani, piața alimen­telor „verzi“, văzute drept alternative la cele din proteină animală, a ajuns la maturitate. Asta a însemnat, pe de-o parte, o...

ZF 15 minute cu un antreprenor. Piața produselor plant-based, de la cool la mainstream: numărul producătorilor s-a redus, iar jucătorii rămași și-au restrâns portofoliile. „Consumatorul are propriile reguli, sustenabilitatea nu este prima prioritate“

4 min
Mirela Turlan