cafenele

Supliment Eco & sustenabilitate. Cum arată economia circulară în spatele barurilor din cafenelele de specialitate? „Strângem cojile de citrice sau ananas și facem din ele siropuri, nu folosim plastic, iar zațul este reciclat“

Pahare, capace și șervețele din materiale reciclate, paie din hârtie sau din inox, colectare selectivă a deșeurilor, reciclare sunt câțiva pași pe care antreprenorii din universul...

4 min
Alina-Elena Vasiliu

Gen Z. Tribe lifestyle. Cum ia naștere un concept de business „trei în unu“, cu cafenea, magazin de biciclete și service? FLAT este un astfel de prototip

O cafea și, poate, o bicicletă. Cu asta poți pleca dacă ajungi la FLAT, o cafenea născută din ideea de mobilitate urbană și din pasiunea pentru mersul pe două roți. A cui? A lui Cr...

6 min
Vali Pencu

Grupul Lagardère Travel Retail vrea să aducă brandul de cafenele Costa Coffee în România. „Segmentul de cafenele este în plină expansiune aici“

Compania Lagardère Travel Retail, parte a grupului fran­cez Lagardère, ce are opera­țiuni în domeniul retailului de călătorie și în HoReCa, se gândește să aducă pe piața locală în...

5 min
Cristina Roșca

Apar primele rezultatele de după pandemie pentru industria HoReCa: Polonezii de la Amrest, ce dețin franciza Starbucks în România, au obținut anul trecut pe plan local un profit de zece ori mai mare decât în 2021

Grupul polonez Amrest, ce deține pe plan local 55 de cafenele Starbucks și 10 restaurante Burger King, a obținut anul trecut în România un profit înainte de taxe de 2,5 mil. euro.

4 min
Vali Pencu

Din ce își poate face România un brand de țară? Apă minerală, vin, turism, cafenele sau mâncare, toate opțiunile sunt pe masă

Franța are vinul, are șampania, brânzeturile și ceea ce unii cunosc drept „la joie de vivre“ (bucuria de a trăi – trad.). Argentina are tangoul, așa cum Japonia și China au ceaiul...

4 min
Mirela Turlan

Micii antreprenori pariază cu precădere pe câteva domenii-cheie pentru afacerile lor. Care sunt acestea?

Ultimii ani au fost pepinieră pentru mai multe idei de afaceri ca niciodată. Impulsionați de un puternic spirit antrepre­norial, dar și de un val prielnic de susținere a businessur...

7 min
Mirela Turlan

Zireto Caffe, o rețea de cafenele fondată în Suceava în urmă cu aproape șase ani a ajuns astăzi la peste 70 de unități, mizând pe dezvoltarea directă, dar și în franciză. Oficialii companiei susțin că sunt al doilea cel mai extins lanț de cafenele din Rom

Zireto Caffe, un business pornit în 2017 la Suceava, a ajuns astăzi la peste 70 de cafenele în România, iar jumătate dintre unități sunt o­pe­rate în sistem de franciză.

4 min
Vali Pencu

Cât poate să mai reziste o cafea la 5 lei într-un context inflaționist? Radu Savopol, cofondator 5 to go: În următorii 5-7 ani, cafeaua de bază, espresso, nu cred că va suferi modificări de preț. Laptele a fost cel care a influențat major schimbările de p

Lanțul de cafenele 5 to go, fondat în 2015 de antreprenorii Radu Savopol și Lucian Bădilă, care au adus pe piața HoReCa din România conceptul de preț unic pentru toate produsele co...

6 min
Vali Pencu

Analiză ZF. Când a devenit cafeaua un lux? Un cappuccino a ajuns să coste 18-20 de lei, mai mult ca în Spania sau Italia. Prețul a crescut cu 20-50% într-un an, iar proprietarii de cafenele spun că scumpirile vin pe lanț

Un cappuccino, poate cea mai consumată cafea cu lapte în România, a ajuns astăzi să cos­te 14-18 lei, prețul variind în funcție de mărime și de ti­pul de lapte folosit, cel vege­ta...

7 min
Vali Pencu