mezeluri

Salamul de vară, mai scump de la vară?

Carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producția mezelurilor, a ajuns la 3-3,2 euro/kg (peste 15 lei) după o dublare într-un an și o creștere de circa 50% din...

1 min
Mirela Turlan

Producător: Piața cărnii fierbe, după o creștere istorică a prețului materiei prime pentru mezeluri. Ne așteptam să scadă din februarie, dar a ajuns la 3-3,2 euro/kg, plus 50%

Carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producția mezelurilor, a ajuns la 3-3,2 euro/kg (peste 15 lei), după o dublare într-un an și o creștere de circa 50% di...

5 min
Florentina Nițu

Producătorul de mezeluri Meda Prod 98: Cifra de afaceri a crescut cu 10% în T1/2023, dar volumele au fost în ușoară scădere. Începutul celui de-al doilea trimestru indică un trend ușor ascendent al cererii

Producătorul de mezeluri Meda Prod 98, unul din cei mai mari jucători, prezent de 25 de ani pe piața lo­cală, estimează pentru acest an afaceri de 290 de milioane de lei (58 mil. e...

3 min
Mirabela Tiron

Andrei Roșu, omul care a reinventat salata de boeuf și a dus brandul Filgud, de alimente plant-based, în 300 de magazine: „De la câteva baxuri în 2020, am ajuns să livrăm la nivel de camioane“

Filgud, producător de alimente pe bază de plante, a ajuns în 300 de magazine din 64 de orașe din țară, la doar trei ani de la înființarea businessului. Cu afaceri de 2,5 mi­lioane...

4 min
Mirela Turlan

Familia Vulpe a ajuns la afaceri de 447 mil. lei cu producătorul de mezeluri Fox, plus 24%. Fox este unul dintre cele mai vândute branduri de mezeluri pe o piață estimată la peste 4,3 miliarde de lei anual

Familia Vulpe a ajuns la afaceri de 447 mil. lei cu producătorul de mezeluri Fox, plus 24%. Fox este unul dintre cele mai vândute branduri de mezeluri pe o piață estimată la peste...

2 min
Mirela Turlan

Antreprenori locali. Radu Timiș Jr, Cris-Tim: Pe viitor, vrem să intrăm pe noi piețe precum Africa, Asia sau Orientul Mijlociu. Țintim retailul modern cu brandul propriu

Grupul Cris-Tim, una dintre princi­palele afaceri românești din sectorul ali­mentar, cu activitate în producția de meze­luri, lactate, ready meal, vinuri, dar cu pre­zență și în tu...

2 min
Vali Pencu

Analiză ZF. Topul celor mai mari exportatori de preparate din carne: șapte companii antreprenoriale între primii zece exportatori de mezeluri, ready-meal și produse congelate din carne

Șapte companii antreprenoriale ro­mânești sunt prezente în topul celor mai mari exportatori din preparate din carne, o categorie în creștere în ultimii ani susținută și de dezvolta...

3 min
Vali Pencu

ZF Cum creștem industria alimentară românească. Importurile de carne, mezeluri și lactate trec de 2 mld. euro. Cum aducem producția locală la raft?

Mazăre congelată din Polonia, spanac și conopidă congelate de proveniență UE ambalate în Belgia, bulion din concentrat de tomate de proveniență „din afara UE“, burger de vită din G...

1 min
Vali Pencu

Scandia Food a finalizat preluarea producătorului de mezeluri Carniprod Tulcea „Această achiziție ne permite să ducem mai departe strategia de dezvoltare”

Agra’s Alba Iulia, companie deținută de Scandia Food, liderul pieței de conserve din România, a finalizat achiziția producătorului de mezeluri Carniprod Tulcea. Acționarul principa...

3 min
Robert Manea