panificație

Alfabetul producției locale. ZF organizează vineri 29 mai conferința anuală dedicată industriei locale. Până atunci scriem zi de zi alfabetul producției locale. Ce mai producem în România? Ce fabrici avem?

Literele P, R și S oferă o imagine re­le­vantă asupra sectoarelor în care com­paniile românești au construit unități de producție și branduri cunoscute. De la panificație și pro­du...

2 min
Vali Pencu

Brutăriile de cartier, coloana vertebrală a sectorului de panificație. Afacerile mici și medii reprezintă 60% din businessul unui sector unde activează 8.000 de firme. Cum au succes brutăriile care vând cu 50 lei kilogramul de pâine?

Pâine din făină albă cu maia, pâine din secară, pâine din grâu spelta sau pâinea fără gluten – sunt doar câteva variante ale obișnuitului produs care nu lipsește din casele românil...

1 min
Mirela Turlan

ZF Analiza de luni. Brutăriile de cartier, coloana vertebrală a sectorului de panificație: afacerile mici și medii reprezintă 60% din businessul unui sector unde activează 8.000 de firme. Cum au succes brutăriile care vând cu 50 lei kilogramul de pâine?

Pâine din făină albă cu maia, pâine din secară, pâine din grâu spelta sau pâinea fără gluten – sunt doar câteva variante ale obișnuitului produs care nu lipsește din casele românil...

11 min
Vali Pencu

Cum se divizează businessul Moldova Farming: trei companii își vor împărți businessul de peste 340 mil. lei anual. Moldova Farming era prezentă în 2024 în topul celor mai mari companii din agricultură

Moldova Farming, business deți­nut de antreprenorul Cătălin Grigoriu, a fost radiată astfel că activitatea com­paniei s-a transferat pe trei societăți: Moldova Farming Agricul­tura...

2 min
Vali Pencu

Antreprenori locali. Antreprenorul Mihai Ilie a făcut o infuzie de capital de 20 mil. lei pentru a stinge o parte din datoriile Panimon, companie aflată în insolvență

Panimon, producător de panificație aflat în insolvență și controlat de Mihai Ilie, a primit o infuzie de capital de 20 mil. lei prin conversia datoriilor avute la Agricultorul în a...

2 min
Mădălina Dediu Panaete

Cum a reușit producătorul de panificație Frontera din Brăila să distribuie la nivel național: a pariat pe o rețea proprie de magazine, dar și pe produse congelate pentru marii retaileri

Frontera Trading, un producător de produse de panificație din Brăila, cu afaceri de 62 mil. lei în 2025, vrea să crească distribuția de panificație congelată și vizează o creștere...

2 min
Vali Pencu

Investiție germană în nord-vestul Bucureștiului. IREKS, producător de ingrediente pentru panificație, cumpără un teren de 13.000 mp în Chitila pentru un sediu administrativ și un depozit

Grupul german IREKS, producător internațional de ingrediente pentru industria de panificație și cofetărie, a achiziționat un teren de aproximativ 13.000 de metri pătrați în Chitila...

2 min
Cristina Bellu

ZF Agropower. Brutăria Cen din Sibiu va investi 3 mil. euro într-o fabrică de panificație „Vrem să facem și alte produse pe care acum nu le putem realiza din cauza capacității reduse de producție“

Cen Pac Company, care activează sub brandul brutăria CEN din județul Sibiu și care este o afacere de familie fondată la începutul anilor ’90, se pregătește să treacă la următorul n...

3 min
Vali Pencu

Antreprenori locali. Cum a ajuns brutăria Agrind din Satu Mare să listeze Pâinea de Tășnad în marile magazine

Pâinea de Tășnad și mai multe produse ale brutăriei Agrind, o afa­cere antreprenorială începută acum 35 de ani, au ajuns pe rafturile maga­zinelor Kaufland din două județe și în Ca...

1 min
Mirela Turlan