Piața de produse proaspete e pe val în sezonul estival. Românii se uită la etichetă, iar originea și soiul românesc vând vara: cartofii noi urcă cu 70% în sezon, ceapa roșie cu 40%, ardeii se mențin în top datorită tradiției de a face zacuscă, iar roșiile

Vara, mai mult ca oricând, con­suma­torii români se uită atent la etichetă, iar originea româ­neas­că a produsu­lui și soiul său fac dife­ren­ța la raft. În condi­ții­le de răcoare, spa­țiu și varieta­te oferite de supermarketuri, unde cei mai mulți români își fac astăzi piața, produsele proaspete locale se vând tot mai bine.

Ten­dințele arată că cartofii noi roșii sunt unul dintre produsele vedetă ale verii, care au înregistrat o creștere de 70% în se­zon, în timp ce ceapa roșie provenită din coopera­tiva Grădina Noastră Însurăței, care lu­crează cu retailerul francez Carrefour, a urcat cu 40%. Ardeii rămân nelipsiți din coș, pe fondul tradiției culinare a gospodă­rii­lor de a pregăti zacuscă în lunile căldu­roase pen­tru toamnă și iarnă. În același timp, soiurile de roșii cu moț, roz sau inimă de bou sunt în top în preferințele consu­matorilor, pentru că ne duc cu gândul la gustul autentic.

„Originea românească a produsului contează foarte mult pentru consumatori, dar la fel de importante sunt soiurile locale, cu tradiție și recunoscute de generații. La nivel de piață, datele Nielsen arată că roșiile au înregistrat cea mai mare creștere a volumului vândut față de restul anului. Creșterea vânzărilor de roșii cu moț, dar și a soiurilor roz sau inimă de bou din por­to­foliul Carrefour se explică prin redescope­rirea acestor varietăți clasice, readuse în prim-plan, care combină gustul autentic cu familiaritatea și legătura cu bucătăria tradițională românească“, a spus Gabriela Luca, consumer & market insights manager în cadrul Carrefour România.