ALIMENTE

În SUA, firimiturile sunt prețioase. Din cauza inflației și prețurilor mari la alimente, resturile de mâncare ajung câteodată să fie felul principal. 49% dintre consumatori au declarat în octombrie că au mâncat mai multe resturi decât cu șase luni în urmă

Ani la rând, hot dogii rămași neconsumați și conservele de paste de tomate pe jumătate goale din fri­gi­dere au urmat rapid calea gunoiu­lui în bucătăriile americane. Acum însă din...

3 min
Mirela Turlan

Pachetele de vacanță nu merg în același coș cu pâinea sau telefoanele. Retailerii din industria alimentară și electro-IT, care au mizat pe vânzarea de vacanțe în propriile rețele, au renunțat la segmentul de turism chiar în perioade în care sectorul era

Tendința marilor retaileri de a extinde gama de produse, de la elestrocasnice la polițe de asigurare și de la pâine și produse alimentare până la diferite gadgeturi, nu a funcționa...

4 min
Vali Pencu

Trei nume mari din lactate - Hochland, Danone și Philadelphia – și-au făcut loc pe nișa produselor plant-based, o piață care trece de 35 mil. euro anual

Hochland, Danone și Phila­del­phia sunt cele trei companii speciali­zate în producția de lactate care au astăzi la raftul de produse din cate­goria plant-based, o nișă care a cres­...

3 min
Vali Pencu

Cum diferă comportamentul de consum în funcție de canalul de vânzare. În online, românii cumpără mai multe bunuri FMCG nealimentare. Alimentele și băuturile preferă să le achiziționeze offline

Comportamentul de consum al românilor diferă în funcție de tipul de magazin în care aceștia își fac cumpărăturile, astfel că din online ei preferă să își achiziționeze bunuri neali...

3 min
Vali Pencu

Irina Oprea Șalaru (senior associate) și Cristina Boroșeanu (associate): Revizuirea Directivei-cadru privind deșeurile. Ce urmează

Directiva (UE) 2025/1892 a Parlamentului European și a Consiliului din 10 septembrie 2025 de modificare a Directivei-cadru privind deșeurile (“Directiva 2025/1892”) introduce o ser...

7 min
ZF Corporate

Americanii resimt din plin durerea crizei accesibilității. Costurile alimentelor, locuințelor, serviciilor de îngrijire a copiilor, educației și sănătății au devenit de nesuportat pentru mulți

O criză a accesibilității mătură Ame­rica, cu prețurile ridicate la alimente, chirii și servicii de sănătate obligând americanii cu venituri mai mici să-și reducă cheltuielile pe b...

2 min
Catalina Apostoiu

Cum a redus Suedia risipa alimentară din gospodării de la 19 kg de la alimente bune de consumat la 16 kg în cinci ani. „Sunt trei autorități care lucrează împreună“. Risipa alimentară în Suedia este de circa 122 kg per capita, inclusiv în retail. În Român

Suedia analizează periodic risipa alimentară astfel încât să găsească metode să reducă această problemă și a reușit de exemplu să scadă cantitatea de mâncare care ar putea fi consu...

3 min
Mădălina Dediu Panaete

Pagina verde. Cum contribuie un start-up la reducerea risipei alimentare: favr., un brand lansat în 2020, a intrat în Sezamo și Ted’s cu produse realizate din pulpă de fructe și malț rezultate după producția de băuturi

favr., un brand care produce snackuri, jeleuri sau granola din pulpă de fructe sau din malț și cereale ce rămân în urma producției de băuturi, și-a extins distribuția astfel că la...

3 min
Mirela Turlan

Industria alimentară, o piață de 16 mld. euro, se îndreaptă către un an 2026 complicat. Ce spun managerii: „Ultimele decizii legate de TVA și facilități fiscale pun presiune pe consumatorul final, care resimte toate aceste schimbări în prețul produselor d

Producția de alimente, un sector care reunește peste 14.000 de companii cu o cifră de afaceri totală de 16,5 milioane de euro, se îndreaptă către un 2026 dificil, spun managerii di...

5 min
Vali Pencu