gastronomie

Austria: Turismul și gastronomia, afectate puternic de COVID-19

În perioada mai-august, rezervările hoteliere din Austria au scăzut cu aproape o treime comparativ cu anul trecut, rezervările din Viena fiind cele mai afectate, cu o scădere de 82...

1 min
Catalina Apostoiu

Piața de food truckuri, „trimisă la garaj“ de pandemia de COVID-19. De unde vin soluțiile? Doar 5-10% din 400 de food truckuri mai sunt active și fac livrări la domiciliu. „Lăsăm zonele de birouri și mergem cu rulota în cartierele rezidenț

Odată cu impunerea stării de urgență și a măsurilor de distanțare socială, doar 10% din cele aproape 400 de branduri din piața food truckuri mai sunt active în acest moment și fac...

5 min
Mirela Turlan

Care sunt noutățile pe piața de lifestyle și lux la început de 2020? Le descoperiți vineri în noul număr din După Afaceri Premium

Prima ediție din 2020 a revistei de lifestyle și lux După Afaceri Premium va apărea vineri, alături de Ziarul Financiar, urmând a fi distribuită către abonați.

1 min
Mirela Turlan

Un start-up pe zi. Trei asociați au deschis un bistrou în Brașov, cu o investiție de 70.000 de euro, și vor să reinventeze ideea micului dejun în oraș

Ștefan Bikali, Mihaela Alexe și Petru Mănilă au investit 70.000 de euro într-un local în Brașov, sub numele La Birou Bistro, al cărui scop este să le inoculeze românilor obiceiul d...

2 min
Mirela Turlan

Carrefour își așteaptă clienții în magazin cu caserola de acasă. „Tratăm plasticul ca pe o monedă de schimb, pentru a avea un impact pozitiv asupra mediului.“

Grupul francez Carrefour, al doilea cel mai mare jucător de pe piața locală de retail, își propune să reducă con­sumul de plastic în magazine, iar 60% din deșeurile colectate să fi...

3 min
Mirela Turlan

Radu Ionescu și Cezara Tănase, doi tineri cu studii la Londra au deschis Kaiamo, un restaurant în zona Aviatorilor: Vrem să punem România pe harta gastronomică a lumii

Povestea restaurantului Kaiamo, amplasat în apro­piere de piața Chales de Gaulle din București, începe în vacanța de Cră­ciun din 2016, după cum povestesc Radu Ionescu și Cezara Tă...

2 min
Corina Matei

Veste bună pentru milioane de români: O nouă zi de sărbătoare națională a fost votată

Recent a fost publicată în Monitorul Oficial Legea nr. 79/2019 privind instituirea Zilei naționale a gastronomiei și a vinului românesc care prevede o nouă zi de sărbătoare naționa...

1 min
Alexandru Nanu

Schimbarea Bucureștiului: Cum a devenit fosta piață Floreasca una dintre cele mai hot destinații gastronomice din Capitală

În timp ce micii din Obor au ajuns în atenția New York Times, prăfuita piață Floreasca tocmai s-a transformat în cel mai hot spot culinar al Capitalei, scrie revista După Afaceri P...

5 min
Roxana Petrescu

Restaurantele Ivan Pescar merg spre afaceri de 4 mil. lei anul acesta

Restaurantele Ivan Pescar, cu specific pescăresc, țintesc în acest an afaceri totale de 4 milioane de lei, cererea pentru preparate din pește de Dunăre fiind în creștere, potrivit...

1 min
Mirela Turlan