zf.ro Abonează-te ZF
EUR/RON5,3459−0,00% USD/RON4,8155+0,34% GBP/RON6,3935+0,02% CHF/RON5,7938+0,10% Curs BNR · 12.11.2026

Subiect · 499 articole

grâu

Retail & Agrobusiness · 10.05 2026

ZF Analiza de luni. Brutăriile de cartier, coloana vertebrală a sectorului de panificație: afacerile mici și medii reprezintă 60% din businessul unui sector unde activează 8.000 de firme. Cum au succes brutăriile care vând cu 50 lei kilogramul de pâine?

Pâine din făină albă cu maia, pâine din secară, pâine din grâu spelta sau pâinea fără gluten – sunt doar câteva variante ale obișnuitului produs care nu lipsește din casele românil...

ZF Analiza de luni. Brutăriile de cartier, coloana vertebrală a sectorului de panificație: afacerile mici și medii reprezintă 60% din businessul unui sector unde activează 8.000 de firme. Cum au succes brutăriile care vând cu 50 lei kilogramul de pâine?

11 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 05.05 2026

Ion Bălan, cu 2.000 ha de cereale în Tulcea: „Am renunțat la producția de biodiesel, nici măcar nu am produs etanol și nu dăm doi bani pe biogaz. Suntem dependenți de priză și de pompă. Ce facem dacă ajungem în situația fermierului din Cuba?“

Creșterea producției la hectar de grâu, porumb, orz, rapiță sau floarea-soarelui nu mai este suficientă. Pentru a fi rentabil, fermierul român trebuie să facă pasul către energie,...

Ion Bălan, cu 2.000 ha de cereale în Tulcea: „Am renunțat la producția de biodiesel, nici măcar nu am produs etanol și nu dăm doi bani pe biogaz. Suntem dependenți de priză și de pompă. Ce facem dacă ajungem în situația fermierului din Cuba?“

6 min
Vali Pencu