Gabriel Gălușcan, directorul general al Puratos România, producător de ingrediente pentru panificație: „Asistăm la o dezvoltare accelerată a zonei din Ardeal, cu precădere în Cluj-Napoca, Oradea și Timișoara, cu foarte multe brutării, cofet?
Anul în curs este provocator pentru industria de panificație, jucătorii din industrie orientându-se către materii prime și ingrediente naturale, a spus pentru ZF Gabriel Găluș...
5 min
Mirela Turlan