România are o singură fermă de rațe, deși restaurantele de fine dining se înmulțesc, iar cererea de carne se vede și în retail. Radu Gherman, Carrefour România: „În jurul nostru sunt două țări, Ungaria și Bulgaria, care cresc rațe și produc foie gras“
Dacă în urmă cu 20-30 de ani gospodăriile din satele românești aveau fiecare câteva rațe, acum aceste păsări sunt tot mai rare, iar acest lucru se vede și în statistici. Până în...
4 min
Vali Pencu
