Subiect · 119 articole

baruri

Retail & Agrobusiness · 12.03 2026

Afaceri de la Zero. Cum transformi un nume în brand. Care este povestea palincii Ilie Galben, care are în spate o istorie de peste 80 de ani și astăzi este prezentă în restaurante din Cluj-Napoca, București sau Brașov

Ion Galben și-a petrecut copilăria în Ilva Mică (județul Bistrița-Năsăud) și a stat lângă bunicul său, Ilie Galben, când se ocupa de mica distilerie din gospodărie.

3 min
Vali Pencu

ZF Gen Z · 24.12 2025

Gen Z se simte ciudat în preajma alcoolului și forțează cârciumile să se schimbe: Baruri unde bei fără groaza de mahmureala de a doua zi, de unde pleci treaz și mândru că ai cheltuit cumpătat

În SUA, consumul de alcool este la cel mai scăzut nivel din ultimii 90 de ani. Generația Z bea mai puțin decât generațiile anterioare, iar stânjeneala pe care tinerii o simt când v...

6 min
Bogdan Cojocaru

Business Legal · 09.09 2025

Spania interzice fumatul pe stadioanele de fotbal și pe terasele barurilor

Guvernul Spaniei va propune o amplă interdicție privitoare la fumatul de tutun și țigări electronice în spațiile publice exterioare, relatează Bloomberg. Proiectul de lege care va...

1 min
Catalina Apostoiu

Retail & Agrobusiness · 31.07 2025

Piața de restaurante și cafenele, de la extaz la agonie. După ani de scumpiri pe bandă rulantă și creșteri semnificative de vânzări, a venit „scadența“ - insolvențe, incapacitate de plată și închideri? Trei insolvențe mari – La Plăcinte, Noodle Pack și Sa

Piața de cafenele, restaurante și baruri a ajuns la 11 mld. euro (55 mld. lei) anul trecut după o creștere de 12%, arată datele de la Asociația HORA, care reprezintă această indust...

7 min
Cristina Roșca

Retail & Agrobusiness · 12.07 2025

Servicii. Restaurante. Un act social tot mai prudent

Românii au lăsat anul trecut 11 miliarde de euro în restaurante, baruri și cafenele, cu 12% mai mult decât în 2023, arată estimările HORA, asociația ce reprezintă actorii din ospit...

3 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 08.07 2025

Pagina verde. Doar 60 de cafenele, baruri și restaurante din București oferă clienților apă potabilă gratuit deși există o lege ca toți operatorii din domeniu să facă acest lucru. În contextul caniculei din ultimele zile, dar și a scumpirilor care se pre

Peste 60 de cafenele, restaurante, puburi sau magazine din București oferă clienților apă potabilă gratuit, la cerere, însă numărul acestora ar trebui să fie mult mai mare pentru...

3 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 28.05 2025

HORA: Dintr-o investiție de 100.000 de euro în HoReCa se obține un profit net de circa 40.000 de euro pe an. Industria ospitalității e un domeniu profitabil și poate să ajungă la 10% din PIB. Avem nevoie de susținere, predictibilitate fiscală și parteneri

Industria ospitalității, o industrie cu mulți jucători și cu provocări la tot pasul, are nevoie de suport și colaborare din partea statului, pentru a-și atinge dezideratul de 10% c...

4 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 13.03 2025

Tendințe pe piața berii artizanale. Cum încearcă artizanii din sectorul berii să crească: primii berari au deschis baruri în centrul orașului, iar ceilalți își deschid porțile pentru consumatori

Microberarii, cei care au adus un suflu nou pe o piață a berii dominată de patru multinaționale, au început să parieze pe propriile baruri sau pe spații dedicate degustărilor pen...

1 min
Mirela Turlan

Retail & Agrobusiness · 13.03 2025

Tendințe pe piața berii artizanale. Cum încearcă artizanii din sectorul berii să crească în contextul unei piețe care nu mai galopează: primii berari au deschis baruri în centrul orașului, iar ceilalți își deschid porțile pentru consumatori

Microberarii, cei care au adus un suflu nou pe o piață a berii dominată de patru multinaționale, au început să parieze pe propriile baruri sau pe spații dedicate degustărilor pen...

5 min
Mirela Turlan

Mai mult