mâncare

Pagina verde. Încep să se vadă „roadele“ economiei circulare: tot mai multe aplicații pentru reciclare sau recirculare – de la PET-uri și haine până la electronice și mâncare

Într-o societate în care cuvântul sustenabilitate face parte din ce în ce mai mult din discursul companiilor, punându-se un accent tot mai mare pe eco­nomia circulară, pe piața loc...

9 min
Mirela Turlan

Ministerul Educației alocă 1 miliard de lei pentru „masa sănătoasă“ a 600.000 de elevi, dar nu știe cine va livra mâncarea în 1.400 de școli. Ligia Deca a pasat responsabilitatea la primari, primarii au mutat-o la directorii de școli și în tot acest timp

Taverna Drobeta 2007 SRL, firmă cunoscută în județul Mehedinți după brandul restaurantului - Ta­verna Sârbului, este cea care a livrat mâncare săptămâna trecută la școala generală...

10 min
Florentina Nițu

1 min
Mirela Turlan

Analiză ZF. Prețurile practicate de restaurantele din Capitală le depășesc pe cele din Praga sau Varșovia: unui bucureștean nu îi ajunge salariul mediu pentru a mânca în oraș de două ori pe zi

Prețurile din restaurantele bucureștene, dar și din alte orașe mari din țară, au crescut precum Făt-Frumos în ultimii circa trei ani. Deși această perioadă (2022-2024) a fost marca...

5 min
Mirela Turlan

Există viață după insolvență: CarmOlimp, abia ieșit din insolvență, s-a reorientat de la producția de carne la HoReCa

CarmOlimp, un business din industria cărnii din Brașov, abia ieșit din insolvență anul trecut, după șase ani, s-a reorientat de la producția de carne la cea de mâncare gătită și că...

1 min
Mirela Turlan

ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar și Alpha Bank. Cum a ieșit CarmOlimp din insolvență: s-a orientat dinspre producția de carne spre livrarea de mâncare gătită pentru retaileri, restaurante și hoteluri

CarmOlimp, un grup din Brașov cunoscut pentru producția de carne, a ieșit în 2023 din insolvență, iar o soluție găsită de companie în acest proces a fost orientarea și către un alt...

5 min
Mirela Turlan

2 min
Mirela Turlan

Pagina verde. Restaurantele și lupta cu risipa alimentară: cine o face de bunăvoie, cine se simte obligat de lege și cine vânează bonificațiile?

Restaurantele din România și din toată lumea au, de ceva vreme, o nouă misiune care ține de un flux sustenabil al activității. Sub auspiciile unei legi menite să încurajeze lupta c...

8 min
Alina-Elena Vasiliu

Românii, cei mai mari posesori de pisici la nivel european. Dar ce îți poate aduce pisica dincolo de un like pe Insta? Poate o viitoare idee de business

În aproape jumătate din casele din România, 48% mai exact, există cel puțin o pisică, iar cu aceste procente românii sunt campioni europeni în aceste clasamente. În comparație, în...

2 min
Vali Pencu