Subiect · 223 articole

pâine

Retail & Agrobusiness · 31.05 2023

Grafic: Harta firmelor producătoare de pâine și produse de panificație

Mai multe grafice și tabele din domeniul Retail&Agrobusiness Mai multe grafice și tabele din domeniul Agricultură Materialul a apărut în ediția din 31 mai 2023 a Ziarului Financiar...

1 min
Simona Vasile

Retail & Agrobusiness · 30.05 2023

ZF/Scandia Food. Cum creștem industria alimentară românească. Radiografia pieței de panificație: consumul de pâine scade per total, însă românii aleg tot mai multe produse artizanale

Aproape 7.000 de firme activează în sectorul fabricării pâinii și produselor de panificație, cifră care s-a menținut constantă în ultimii trei ani, conform unei analize a ZF făcut...

5 min
Mirela Turlan

Retail & Agrobusiness · 17.05 2023

Întrebarea consumatorului: „A scăzut prețul cerealelor, dar prețul pâinii se menține ridicat. Cumpărăm pâine în fiecare zi și una de 800 de grame costă 6 lei. De ce?“

Românii, cei mai mari consumatori de pâine din UE, se întreabă de ce nu scade prețul franzelei pe care o cumpără zilnic, cu toate că grâul s-a ieftinit în ultimul timp.

5 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 01.05 2023

În Germania, țara în care fiecare sat are propria brutărie și fiecare oraș are propriul tip de pâine, industria brutăriilor artizanale se stinge încet, sufocată de concurența companiilor mari și de costurile în creștere

La sfârșitul anului trecut, Germania mai rămăsese cu 9.600 de brutării artizanale. Într-un an au dispărut 3,6% din aceste afaceri independente. În urmă cu un deceniu erau cu...

6 min
Mirela Turlan

Retail & Agrobusiness · 26.04 2023

Avem grâu, dar nu se transformă singur în pâine: în județul Alba, doar o treime din comune au o brutărie. Cum ar fi ca fiecare comună să aibă brutăria ei?

În Franța, brutăria de cartier este o tradiție. Fiecare sat francez cu o populație de 1.000 de locitori sau mai mult are cel puțin o boulangerie, iar satele mai mici, care nu își p...

10 min
Mirela Turlan

Retail & Agrobusiness · 26.04 2023

Avem grâu, dar nu se transformă singur în pâine: în județul Alba, doar o treime dintre comune au o brutărie. Cum ar fi ca fiecare comună să aibă brutăria ei? În județul Alba sunt 67 de comune și doar 24 din ele au câte o brutărie, adică 35%

În Franța, brutăria de cartier este o tradiție. Fiecare sat francez cu o populație de 1.000 de locuitori sau mai mult are cel puțin o boulangerie, iar satele mai mici, care nu își...

10 min
Florentina Nițu

Retail & Agrobusiness · 20.04 2023

Grâul este prea mult și mai ieftin, scad și prețurile făinii, se va ieftini și pâinea? Nu, spun brutarii din Polonia și Ungaria

În statele membre ale UE vecine Ucrainei, în Polonia, Ungaria și România, este prea mult grâu, cu prețuri mult mai mici decât în urmă cu un an, ceea ce se vede și în reducerea pre...

5 min
Vali Pencu

Business Legal · 05.02 2023

Cele mai mari 20 de investiții cu cofinanțare europeană din fostul PNDR însumează 120 de milioane de euro: pâinea, principalul aliment pe care s-a pariat. Românii sunt cei mai mari consumatori de pâine din Uniunea Europeană, cu un consum anual de 96 kg/pe

Cele mai mari 20 de investiții finanțate prin intermediul Programului Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) în perioada 2014 – 2020 au o valoare totală de circa 120 de milioane de e...

6 min
Vali Pencu

Business Construct · 02.02 2023

Siminel Andrei, unul dintre cei mai discreți oameni de afaceri, a dezvoltat două fabrici de pâine, la Craiova și la Brăila, investiții totale de 10 mil. Euro

Siminel Andrei, unul dintre cei mai puternici oameni de afaceri din România, a investit 10 milioane de euro în două fabrici de pâine și produse de patiserie la Craiova și la Brăil...

4 min
Vali Pencu