Subiect · 1429 articole

restaurante

Retail & Agrobusiness · 30.08 2026

Analiza de luni. Destinațiile de top ale Capitalei. Câți bani lasă clienții la unele dintre cele mai cunoscute restaurante, cafenele și cofetării din București – 15 localuri au adunat încasări de 300 mil. lei anul trecut

Piața de restaurante, cafenele și baruri din România este una dintre cele mai fragmentate din economie. HoReCa este totodată una dintre industriile unde domină afacerile mici și fo...

1 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 30.08 2026

Tendințe. Efectele medicamentelor antiobezitate merg dincolo de pierderea în greutate: Retailerii de modă nu mai produc haine în mărimi mari, restaurantele taie din porții, iar producătorii de chipsuri, snacksuri și sucuri traversează o reală criză

Diana S. suferă de diabet încă din copilărie, iar atunci când a auzit de noile tratamente cu GLP-1 și-a dorit să le încerce. După mai bine de șase luni de când folosește o astfel...

6 min
Cristina Roșca

Retail & Agrobusiness · 30.08 2026

Ce afaceri fac unele dintre cele mai cunoscute restaurante, cafenele și cofetării din București. Câți bani lasă clienții pentru micii de la Terasa Obor? Dar la Casa di David din Herăstrău sau la Caru’ cu Bere din centrul istoric cât cheltuiesc?

România are câteva zeci de mii de restaurante, cafenele, baruri și pizzerii, această piață a ospitalității fiind una dintre cele mai fragmentate din economie. În total sunt mai bin...

6 min
Cristina Roșca

Retail & Agrobusiness · 23.08 2026

ZF Live Andrei Pilaf, Velvet Society. Cum s-a adaptat un mic producător de vinuri la o piață sub presiune: a lansat petreceri la cramă care strâng și 700 de persoane

În contextul în care pandemia a redus ieșirile în restaurante și baruri, o piață importantă pentru producătorii mici de vinuri, Velvet Winery, o cramă butic din Tohani (zona Deal...

2 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 20.08 2026

Restaurantele Taco Bell sunt motorul grupului Sphera datorită generațiilor tinere: trei din patru angajați sunt Gen Z, iar publicul e și el tânăr, exigent, pragmatic și iese des în oraș. Compania are circa 300 de salariați, iar 75% sunt Gen Z. Sub acest b

Rețeaua de fast-food cu specific mexican Taco Bell a închis anul trecut cu afaceri de 106,7 mil. lei (20 mil. euro), plus 16,3%, avansul fiind susținut de „o performanță foarte bu...

3 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 19.08 2026

ZF 15 minute cu un antreprenor. Radu Dumitrescu, grupul de restaurante SHC: Traficul în restaurante a scăzut, iar profitabilitatea ni s-a redus cam la jumătate. Totuși, nu e un dezastru, nu suntem într-o criză

Radu Dumitrescu, fondatorul grupului de restaurante SHC, spune că 2026 a început mult mai slab decât se aștepta, însă businessul s-a redresat treptat și chiar a reușit să revină pe...

5 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 17.08 2026

Dani Caramihai, Fratelli, un business de 110 mil. lei pe an: Ne așteptăm la un an cu provocări legate de inflație, costuri operaționale și presiune pe consum, însă vedem în același timp și oportunități pe segmentul premium

Grupul Fratelli, activ pe piața de ospitalitate cu mai multe cluburi și restaurante, și-a bugetat pentru acest an afaceri de 110 mil. lei, ușor mai mari decât în 2025. Avansul e...

3 min
Vali Pencu

Retail & Agrobusiness · 16.08 2026

„Oamenii trăiesc un vis“: în Polonia, numărul restaurantelor crește exploziv, dar câte dintre acestea vor supraviețui?

Polonia are mai multe unități de alimentație publică decât oricând în pofida prețurilor aflate în creștere continuă. Potrivit cotidianului local Rzeczpospolita, Polonia are pentru...

2 min
Catalina Apostoiu

Retail & Agrobusiness · 04.08 2026

Cum a fost 2025 pentru piața HoReCa - vânzări mai mari, dar profituri în scădere. Oamenii ies mai rar la restaurant, dar bonul mediu e mai mare ca urmare a scumpirilor

Piața HoReCa a avut un 2025 în care vânzările au fost pe plus, dar profitul a scăzut ca urmare a majorării de taxe și impozite și ca urmare a schimbării comportamentului de consu...

4 min
Mirela Turlan

Mai mult