restaurante

Rolul decisiv al firmelor mici în economie. Șapte sectoare din economie, cu afaceri cumulate de 200 de miliarde de lei, sunt susținute de microîntreprinderi și firme mici

Microîntreprinderile (firme care au până la 9 angajați și afaceri de maximum 2 mil. euro) și firmele mici (cele cu afaceri de maxi­mum 10 mil. euro și 49 de angajați) au realizat î...

3 min
Vali Pencu

Grupul City Grill a finalizat lucrările de modernizare la restaurantele Buongiorno Italian din București, după aproape patru ani de la demararea proiectului și investiții totale de aproape 2,5 mil. euro

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, companie con­trolată de antreprenorul Dragoș Petrescu, anunță finalizarea u...

3 min
Cristina Bellu

Dragoș Petrescu, City Grill, un grup cu afaceri de 235 mil. lei în 2022: Avem trei hoteluri de tip boutique în derulare, în varii faze de finalizare. Investiția totală se ridică la 10 mil. euro. Unde vor fi amplasate

Grupul City Grill, cunoscut în special prin prisma rețelei de restaurante pe care le operează, are în acest an în plan investiții de zece milioane de euro, banii urmând a merge în...

4 min
Vali Pencu

Sphera Franchise Group: Contextul socio-economic e mai puțin impredictibil, așa că ne putem concentra atenția pe businessul de zi cu zi, nu pe găsirea de soluții de urgență ca în ultimii ani

Inflația, care rămâne la peste 10% chiar și după primele șase luni din an, penuria de forță de muncă și incertitudinea generată încă, într-o anumită măsură, de războiul de la grani...

3 min
Mirela Turlan

Schimbă inflația alimentară obiceiurile și tradițiile culinare din Europa?

Costul ingredientelor ne­ce­sare pentru prepararea coq au vin, un fel tradițional în Franța, a urcat din nou în iunie, sfidând încetinirea conti­nuă a ritmului inflației, scrie Blo...

2 min
Vali Pencu

Salariul în HoReCa a crescut cu doar 660 de lei în patru ani, însă proprietarii de hoteluri și restaurante se plâng de lipsa de personal și apelează la import de forță de muncă

Salariul mediu net în sectorul HoReCa a crescut cu doar 660 lei din ianuarie 2019 și până în aprilie 2023, potrivit calculelor ZF făcute pe baza datelor Institutului Național de St...

4 min
Vali Pencu

A dispărut unul dintre cele mai cunoscute branduri din HoReCa. Compania care operează lanțul Calif-Condimental a intrat în faliment. Restaurantele Condimental s-au închis, mai funcționează doar unele sub brandul Calif

Compania Q&A 2000 Impex, care administrează lanțul de restau­rante Calif-Condimental, a intrat în faliment în acest an după mai mulți ani dificili pentru business, începând cu peri...

4 min
Cristina Roșca

Mărirea și decăderea. Cum a ajuns în faliment firma care operează lanțul Calif-Condimental? Înainte de pandemie, administra 13 restaurante cu afaceri de 31 mil. lei

Compania Q&A 2000 Impex, care administrează lanțul de restaurante Calif-Condimental, a intrat în fali­ment după ce businessul a început să întâmpine dificultăți odată cu pandemia,...

1 min
Vali Pencu

Restaurante. Cel mai bun an

Piața de restaurante, cafenele și baruri a fost pe val în 2022, primul an complet de normalitate după doi ani de pandemie și varii restricții.

3 min
Cristina Roșca