restaurante

Radu Dumitrescu, SHC: Ne uităm în continuare în piață atât după noi achiziții, cât și după deschideri de la zero. Vrem să creștem businessul din volume, nu din scumpiri. Grupul SHC, ce deține restaurante precum Stadio, NOR și 18 Lounge, a preluat steakhou

Radu Dumitrecu, CEO și fondator al grupului de restaurante SHC, unul dintre cei mai mari actori din industria locală de ospita­litate, spune că se uită în piață atât după noi achi­...

4 min
Vali Pencu

ZF 15 minute cu un antreprenor. Florin Maxim, fondator al Hospitality Culture Institute: Un român iese la restaurant de trei ori pe lună, pe când un străin de circa opt ori. Pandemia a stopat multe dintre proiectele din ospitalitate anunțate în 2019

Florin Maxim, fondator al com­paniei de consultanță în HoReCa Hospitality Culture Institute, spune că românii ies în oraș mult mai puțin decât străinii, fiind o problemă atât cultu...

4 min
Vali Pencu

EXCLUSIV ZF. Tranzacție în HoReCa: Grupul SHC, ce deține restaurante precum Stadio, NOR sau 18 Lounge, preia steakhouse-ul Vacamuuu din Floreasca

Grupul de restaurante SHC, unul dintre principalii actori din industria locală de ospitalitate, controlat de antreprenorul Radu Dumitrescu, preia steakhouse-ul Vacamuuu din Floreas...

1 min
Cristina Roșca

Compania THR Marea Neagră (Turism, Hoteluri, Restaurante) a avut venituri de 31 mil. lei în S1/2023 și a trecut pe profit de 11,8 mil. lei

Compania THR Marea Neagră - Turism, Hoteluri, Restaurante, care închiriază mai multe unități pe litoral, a anunțat venituri de 31 mil. lei în prima jumătate a lui 2023, în creștere...

1 min
Cristina Bellu

ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar și Alpha Bank. Sabrina Marinescu, fondatoarea Avocadoo: În următorii cinci ani vrem să mai deschidem încă șapte restaurante

Sabrina Marinescu, fonda­toa­rea lan­­țului de restaurante Avo­ca­doo, unde ele­mentul central al me­niu­lui este avo­cado, își propune ca în ur­mătorii trei-cinci ani să des­chi­d...

4 min
Mirela Turlan

HoReCa mănâncă din vânzările din retail: Multe dintre produsele alimentare care până mai ieri păreau destinate retailului găsesc alte canale de desfacere, cum e cazul restaurantelor. Românii cheltuie anual în retail 22-25 mld. euro pe bunuri de larg consu

Comportamentul de consum al românilor se schimbă acum mai repede decât oricând altcândva, iar o tendință evi­dentă este aceea de mi­grație dinspre gătitul acasă spre mâncatul în or...

6 min
Cristina Roșca

Cum a ajuns Bucureștiul orașul cu cele mai scumpe restaurante raportat la salariu?

O masă de două persoane în București costă 45 de euro, cu doar 10% mai puțin decât la Madrid, deși salariul mediu net la nivel național în România e la jumătate, potrivit unei anal...

1 min
Mirela Turlan

ANALIZĂ ZF. Cum a ajuns Bucureștiul orașul cu cele mai scumpe restaurante raportat la salariul mediu? O masă de două persoane în Capitală costă 45 de euro, cu doar 10% mai puțin ca la Madrid, deși salariul e la jumătate

Un locuitor al Bucureștiului plătește, în medie, 45 de euro pentru o masă de două persoane la un restaurant a la carte din Capitală. Suma este similară cu cea din Varșovia, capital...

5 min
Cristina Roșca

Fryday, lanț de fast-food fondat de suceveanul Lucian Florea, ajunge la opt restaurante în patru ani de la deschidere și sunt așteptate venituri de 5 milioane euro în acest an

Fryday, lanțul românesc de fast-food fondat de suceveanul Lucian Florea, va ajunge până la finalul lunii noiembrie la opt restaurante la doar patru ani de la deschiderea businessul...

2 min
Iulian Tenchiu