restaurante

Unu din șapte lei cheltuiți de români în restaurante a mers către fast-food-uri și șaormerii. În 2020 pandemia a afectat aceste businessuri, dar mai puțin ca piața totală

Unu din șapte lei cheltuiți în 2019 în restaurantele locale au mers către McDonald’s, KFC, Taco Bell, Subway, Dabo Doner, Shaormeria Dristor sau Socului.

4 min
Cristina Roșca

Spania pregătește un pachet de susținere pentru barurile și restaurantele afectate de pandemie

Guvernul spaniol pregătește un plan de susținere pentru baruri și restaurante, sector puternic afectat de criza coronavirusului, notează El Pais. Planul a devenit cu atât mai urgen...

1 min
Corina Matei

ZF Live. Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group: Ne adaptăm businessul, încercăm să supraviețuim cu toate activitățile permise de autorități, ne concentrăm pe delivery și pe take-away. Avem lichidități eficiente, de 83 mil. lei, care să ne ajute să

Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group (simbol bursier SFG), administrator al franci­zelor KFC, Pizza Hut și Taco Bell, spune că businessul pe care îl conduce s-a adaptat la...

3 min
Robert Manea

ZF 15 minute cu un antreprenor. Dragoș Petrescu, City Grill: Piața de livrări la domiciliu este în creștere, va ajunge undeva la 25% din vânzările restaurantelor anul viitor și va rămâne aici și după pandemie

Dragoș Petrescu, proprietarul gru­­pului de restaurante City Grill, spune că piața de li­vrări la domiciliu este într-o continuă dezvoltare, feno­men accentuat și de pandemia de Co...

5 min
Corina Matei

În război nu se fac alegeri. Din păcate, în cele zece luni de când a izbucnit pandemia, garda a fost lăsată jos pentru o anumită perioadă, așa încât acum situația devine acută

Orice decizie s-ar lua în următoarele zile, situația sanitară a devenit deja foarte complicată și toate datele arată că un lockdown nu va putea fi evitat. Este de pus în balanță bi...

4 min
Mirela Turlan

După Afaceri. Cum s-a reinventat un bucătar local în plină pandemie, când restaurantele au început să se închidă: a lansat conceptul de private chef

Într-o perioadă în care restaurantele sunt închise din nou la interior, iar pandemia a schimbat – cel puțin temporar – modul de viață al oamenilor de pretutindeni, ieșitul în oraș...

2 min
Cristina Roșca

Vlad Covaci și Florin Bolohan au deschis un restaurant în plină pandemie. „Încă de la început a fost dedicat livrărilor“. Primele două restaurante Kicen, din zonele Unirii și Cotroceni, au făcut anul trecut afaceri de 220.000 de lei

Vlad Covaci și Florin Bolohan, doi antreprenori din HoReCa, au extins rețeaua de restaurante pe care au creat-o în urmă cu trei ani cu un al treilea local, în zona Pieței Romane di...

2 min
Corina Matei

ZF Live. Gabriel Faflei, lanțul de restaurante Japanos: Campania împotriva restaurantelor a creat, pe lângă interdicția pură de a intra într-un restaurant, și o barieră psihică pentru oameni vizavi de acestea. Cred că vor rămâne în viață până în primăvară

♦ Dacă nu va veni niciun ajutor material concret din partea guvernului, mulți se vor trezi în primăvară în insolvență ♦ La nivel național, peste 80% din restaurante sunt gândite pe...

5 min
Robert Manea

Paul Drăgan, CEO-ul McDonald’s România: Planificăm investițiile pentru anul viitor. Continuăm să investim, dar procesul decizional este influențat de evoluția pandemiei

Paul Drăgan, executivul care a pre­luat conducerea opera­țiu­nilor McDonald’s România în această vară de la Daniel Boaje, spune că are trei prio­rități pentru man­datul său: creș­t...

7 min
Cristina Roșca