HoReca

5 min
Mirela Turlan

Afaceri de la Zero. Trei prieteni au pornit, în urmă cu un an, agenția de creație Formr Agency, care are azi două birouri în București și 15 clienți recurenți care le calcă pragul

Ștefan Popescu-Dolj, absolvent de Cinematografie și prietenii săi, Michael Cuptor și Ada Antofi, au pornit agenția de creație Formr Agency acum mai bine de un an de zile și au învă...

4 min
Mirela Turlan

Cât mai cresc prețurile în HoReCa? De mai bine de doi ani, lună de lună, inflația din restaurante și cafenele sare de 10%. Ritmul e acum de două ori mai alert decât cel al inflației totale

În luna august a acestui an, prețurile din restaurante, cafenele și cantine au fost cu 10,78% mai mari față de aceeași lună din 2023. În august 2023, inflația anuală în domeniu era...

1 min
Mirela Turlan

6 min
Mirela Turlan

Există viață după insolvență: CarmOlimp, abia ieșit din insolvență, s-a reorientat de la producția de carne la HoReCa

CarmOlimp, un business din industria cărnii din Brașov, abia ieșit din insolvență anul trecut, după șase ani, s-a reorientat de la producția de carne la cea de mâncare gătită și că...

1 min
Mirela Turlan

ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar și Alpha Bank. Ce planuri are producătorul de vin Cramele Recaș după achiziția companiei Tenuta Odobești? „Producția din Vrancea va merge la export și pe gamele entry level din România“

Recenta tranzacție prin care Cramele Recaș au intrat în acționariatul companiei Tenuta Odobești, activă în domeniul producției și comercializării cu ridicata a vinului, a crescut ș...

4 min
Mirela Turlan

Forța de muncă, din ce în ce mai scumpă pentru angajatorii locali. În învățământ, HoReCa și servicii, costul cu forța de muncă a crescut cu peste 20%. Angajații din sectoare precum învățământ, HoReCa sau servicii, devin tot mai vocali în privința necesit

Costurile orare cu forța de muncă au crescut cel mai mult pentru companiile din învățământ, HoReCa și alte activități de servicii, toate peste 20% în trimestrul al II-lea din 2024...

6 min
Mirela Turlan

Producători, dar și noi jucători în HoReCa. Procesatorii de carne intră pe teren nou: au început să deschidă restaurante și „joacă“ în încercarea de a lua o bucată din piață de 19 mld. lei

Mai mulți antreprenori din producția de carne au dezvoltat în ultima perioadă și pro­priile restaurante, trecând într-un domeniu mai puțin cunoscut, dar cu adaos comercial mai mare...

4 min
Mădălina Dediu Panaete

Piața HoReCa se clatină? Restaurante emblematice de fine dining se închid, numărul de insolvențe crește, iar ofertele speciale reapar

Se întrevăd primele semnale că HoReCa își începe aterizarea forțată - de la închiderea unor restaurante emblematice de fine dining, la insolventțe și la reapariția ofertelor specia...

1 min
Vali Pencu