RESTAURANT

Cristina El Majzoub, manager al restaurantului Japanos: Situația din viitor este foarte incertă, iar noi, ca manageri, nu știm dacă planurile pe care ne dorim să le punem în aplicare vor putea fi duse la bun sfârșit

Cristina El Majzoub, managerul restaurantului Japanos, afirmă că viitorul este incert pentru industria HoReCa, iar managerii nu știu cum să vor decurge planurile pe care le aveau î...

1 min
Cristina Bellu

ZF 15 minute cu un antreprenor. Cristian Dărmănescu, fondator Alfredo Seafood și BistroMar: Comenzile din partea HoReCa au scăzut cu 75%, a fost o diminuare semnificativă dar am compensat cu cererea din retail

Cristian Dărmănescu, fondator al businessurilor Alfredo Seafood și BistroMar, spune că pandemia a afectat semni­ficativ vânzările de fructe de mare și pește către zona de HoReCa, d...

4 min
Corina Matei

Atra Doftana: cifra de afaceri a crescut cu 30% după starea de urgență. Pensiunea de cinci margarete Atra are nouă camere și un restaurant

Emil Munteanu, cofondator al pensiunii Atra Doftana din Valea Doftanei (județul Pra­hova), spune că după ridicarea stării de urgență, a existat o perioadă de adaptare la noile cond...

2 min
Corina Matei

KFC vine în Dâmbovița Mall din Târgoviște. Acesta este al doilea restaurant al KFC în județul Dâmbovița, iar în urma deschiderii au fost create 35 de locuri de muncă

Sphera Group (SFG), operator în sistem de franciză al KFC, Pizza Hut și Taco Bell, a anunțat astăzi la bursă că a deschis un restaurant KFC în Târgoviște, respectiv în Dâmbovița Ma...

1 min
Ștefan Stan

Restaurantul Ivan Pescar din Tulcea: Depășim 15.000 de clienți anual, însă în 2020 activitatea noastră este cam la două treimi față de anii precedenți

Restaurantul Ivan Pescar din Tulcea, deschis acum cinci ani pe faleza din oraș, simte efectele pandemiei în contextul în care numărul turiștilor străini a scăzut considerabil ca ur...

1 min
Corina Matei

Restaurantul Ivan Pescar din Tulcea primește anual 15.000 de clienți. „În 2020 au fost sensibil mai puțini turiști străini, iar activitatea noastră e cam la 66%“. Compania Ivan Pescar care operează businessul a avut afaceri de 5,6 milioane de lei în 2019,

Restaurantul Ivan Pescar din Tulcea, deschis acum cinci ani pe faleza din oraș, primește anual 15.000 de clienți, atât români, cât și străini. În 2020 însă, numărul lor este mai mi...

4 min
Cristina Roșca

Melinda Teohari, coproprietar restaurant Paninaro: Partea online reprezintă acum 40% din încasări, însă vânzările au scăzut cu 40% pe fondul pandemiei

Melinda Teohari și Cosmin Cseder, pro­prietarii restaurantului Paninaro din București, înființat la finalul anului 2018, spun că pe fondul pandemiei de COVID-19 vânzările restau­ra...

2 min
Alexandra Cepăreanu

ZF 15 minute cu un antreprenor. Adi Hădean, chef și proprietarul restaurantului Meatic: Această perioadă pentru noi este despre supraviețuire, nu știm cum vor evolua lucrurile

Adi Hădean, chef și proprietarul restaurantului Meatic din Capitală, spune că această perioadă este despre a supraviețui. Mai exact, localul din București pe care el îl deține nu a...

4 min
Mirela Turlan

Antreprenori locali. Dragoș Panait, fondatorul restaurantului Red Angus și al unei companii de consultanță: Încasările industriei HoReCa sunt la 15% față de 2019

Astăzi industria HoReCa în ansamblul său încasează doar 15-20% din ce făcea anul trecut, spune Dragoș Panait, fondatorul restaurantului Red Angus și al com­pa­niei Next Root Manage...

2 min
Mirela Turlan